Το μυστικό για τέλεια μαγειρική με τα σωστά μαχαίρια κουζίνας!
Αν λατρεύεις τη μαγειρική ήρθε η ώρα να εξελίξεις τα μαγειρικά skills σου, μαθαίνοντας όλα τα μυστικά ενός επαγγελματία σεφ. Το ταλέντο και η φαντασία είναι απαραίτητα για να ξεκινήσεις αλλά τα σωστά είδη κουζίνας είναι εκείνα που θα απογειώσουν τις δημιουργίες σου.
Τα μαχαίρια είναι σίγουρα το σημαντικότερο εργαλείο της κουζίνας αφού ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι διευκολύνει την προετοιμασία του φαγητού και την κάνει πιο απολαυστική διαδικασία.
Έχετε στο μυαλό σας πως αν διαθέτετε ένα καλά ακονισμένο και καλής ποιότητας μαχαίρι είναι πολύ προτιμότερο από το να έχετε πολλά μέτρια μαχαίρια στην κουζίνα σας. Ένα καλό μαχαίρι μπορεί να χρησιμεύσει στο φιλετάρισμα του ψαριού, στο σωστό κόψιμο του κρέατος και σε πολλές ακόμα χρήσεις. Μερικές συμβουλές για να κρατήστε ένα καλό μαχαίρι στην κουζίνα σας πολλά χρόνια:
Κρατήστε τα μαχαίρια σας στεγνά κι έτσι θα αποφύγετε η υγρασία να διαβρώσει το ανοξείδωτο της λάμας. Αφού το χρησιμοποιήσετε, πλύνετέ το με ζεστό νερό και σαπούνι, στη συνέχεια στεγνώστε το με μία πετσέτα. Θυμηθείτε ότι τα καλά μαχαίρια δεν τα βάζουμε στο πλυντήριο πιάτων!
